Desayuno

Receta muffins de cacao sin leche y sin azúcar

Para algunas dietas especiales, estos muffins de cacao sin azúcar y sin productos lácteos son excelentes para eliminar todos esos antojos de dulce. Te invitamos a probarlo con nosotros y  si tienes dietas estrictas consulta a tu médico para que te indique cuál es la proporción ideal de edulcorante para que la hagas.

Más para leer: Cómo pesar ingredientes cuando no tienes balanza?

muffins

MUFFINS DE CACAO SIN LECHE.- Pixabay / Web

Ingredientes para los muffins sin leche:

  • 230 g de harina
  • 25 g de cacao en polvo
  • 10 g de polvos para hornear
  • c/n de edulcorante (aproximadamente 10 g si es de polvo,estas medidas varían mucho según el tipo de edulcorante)
  • Gotas de extracto de vainilla
  • 3 huevos
  • 70 g de aceite de girasol
  • 110 g zumo (o jugo) de naranja natural
  • Nota: puedes agregar algunos frutos secos si es de tu elección.

RECETA:

Vamos a mezclar los ingredientes sólidos tamizados, exceptuando el edulcorante. Batimos los huevos junto con el edulcorante, y cuando obtengamos una consistencia espumosa, incorporamos el aceite y el jugo de naranja, junto con la vainilla.
Llenamos los capacillos a 3/4 de su nivel y horneamos a 200 C por 15 -20 min. Esto dependerá del tamaño del molde que tenemos y del material con el que esté hecho.
Yo te recomiendo que hagamos los muffins muy pequeñitos ¡porque son mucho más divertidos! Cuando salgan del horno, los vamos a dejar reposar hasta que enfríen para poder comerlos. Y…. Luego…. Así de fácil, ¡buen provecho! 🙂
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