Curiosidades

7 ingredientes extraños que combinan perfectamente con el chocolate amargo

El chocolate oscuro puede ser uno de esos ingredientes que perfectamente pueden combinar con todo y cuando digo todo, es en realidad todo. Lo único con lo que quizás no podría combinar es con productos marinos (y probablemente ya esté alguien pensando en como darle la vuelta a esto).

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Los siguientes ingredientes que podrían parecerte muy extraños pero en realidad combinan muy bien con el chocolate amargo en diferentes presentaciones de comida dulce o salada:

  • 1. Albahaca

¿En serio? ¿Chocolate y albahaca? ¡Sencillamente perfecto! La mezcla de esta hierba con el chocolate es como la menta, ofrece ese frescor divino que podría unirse también con frutos rojos en una tartaleta.

chocolate amargo

ALBAHACA.- Pixabay / Web

  • 2. Pollo

¿Pollo y chocolate? En la comida mexicana es perfecto y en algunas otras preparaciones también resulta increíble. ¿Has probado una salsa barbecue con cacao? Es perfecta.

chocolate amargo

POLLO AL BBQ.- Pixabay / Web

  • 3. Chile

Picantes y chocolates también van perfectos de la mano, estos sabores fuertes activan todas las papilas gustativas y encienden todos los motores.

chocolate amargo

CHILE.- Pixabay / Web

  • 4. Pato

Los filetes de pato también quedan divinos con una salsa de chocolate y pimienta, los sabores son tan sutiles y perfectos que son ideales para una cena romántica con la persona a la que más quieres sorprender.

chocolate amargo

FILET DE PATO.- Pixabay / Web

  • 5. Higo

Aunque se podría asegurar que todas las frutas quedan perfectas con el chocolate, el higo es una de esas que combina y muy bien también sobre cualquier postre.

chocolate amargo

HIGOS.- Pixabay / Web

  • 6. Sal y pimienta

Aunque a algunos les desagrada la idea de mezclar chocolate y sal, la sal tiene un efecto de potenciar mil veces el sabor del chocolate.

chocolate amargo

SAL Y PIMIENTA.- Pixabay / Web

  • 7. Vinos

Los vinos, sobre todo los más dulces, tienen un perfecto compás con el chocolate oscuro y resultan profundamente seductores al paladar.

chocolate amargo

VINO.- Pixabay / Web

Pero si querías saber cuáles eran los ingredientes que tienen la mejor conexión con el chocolate y cuáles son los más populares son los siguientes:

  • 1.- Almendras
  • 2.- Plátano (o cambur)
  • 3.- Canela
  • 4.- Ron
  • 5.-Café
  • 6.- Menta
  • 7.- Nueces
  • 8.- Pera
  • 9.- Vainilla
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