Tips

¿Cómo evitar que la harina de trigo se dañe?

Para nadie es un secreto que la harina de trigo tiende a llenarse de gorgojos en seguida, y cuando esto no ocurre pues simplemente se daña con el tiempo. Pero no te preocupes, con algunos tips podrás conservarla por más de tiempo del que está destinada.

harina

@onlyyouqj / freepik

Más para leer: Pan para rato: Cómo congelar, descongelar y conservarlo

¿Te ha ocurrido que pruebas un pan y sientes cierto sabor ácido? Lamento tener que explicarte la razón por la cual sucede esto, y es que muchas panaderías no tienen más formas de conservar la harina más que dejarlas en los mismos sacos de donde provienen, en estos sacos se enrancian poco a poco y se llenan de gorgojos, la solución para los locales es tamizarlas y preparar los diversos panes de esta forma.

harina

@freepik / freepik

Para evitar que esto ocurra, te recomiendo que congeles la harina, así es, no en la nevera sino en el congelador. Pero eso sí, procura que a tu harina no le entre la humedad, así que métela en frascos herméticos y llévalas al congelador hasta el momento en que debas usarlas.

Más para leer: 5 trucos para que el bizcocho crezca y quede esponjoso

Y recuerda, cuando la vayas a utilizar, esperar unos minutos a que se tempere y luego abres el recipiente. De esta forma evitarás que la humedad entre nuevamente.

Anuncios

Categorías:Tips

Tagged as: ,

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s