Aperitivos

Receta aros de cebolla con queso mozzarella

Crujientes, deliciosos e irresistibles. Los aros de cebolla son la tentación de muchos a pesar de las consecuencias con el aliento después. Hoy prepararemos una versión aún más especial, unos aros de cebolla con queso mozzarella que te harán agua a la boca. Es una receta sencilla y sabrosa, con la cual sorprenderás. Acompáñalos preferiblemente con salsa marinara o su aderezo preferido.

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Aros de cebolla

Levoqd/pixabay

Antes de tener esta receta compraba los aros de cebolla en un establecimiento de comida rápida pero viendo que cada vez venían peor hechos me decidí a preparar mis propios aros de cebolla en casa.

Ingredientes aros de cebolla con queso mozzarella

  • 2 cebollas blancas grandes
  • 3-4 rodajas de queso mozzarella
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 5 huevos
  • 2 tazas de pan rallado
  • Aceite para freír
  • Salsa marinara

 Preparación aros de cebolla con queso mozzarella

Pelamos y cortamos las cebollas en anillos de 1cm. Luego, separamos los anillos.

Cortamos la mozzarella en cuatro tiras iguales.

Colocamos un anillo de cebolla pequeño en el centro de uno más grande.

Rellenamos el espacio entre los anillos con tiras de mozzarella. Repetimos este paso con los anillos de cebolla restantes y congelamos durante una hora.

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Colocamos  la harina, los huevos y el pan rallado en tres recipientes separados. Pasamos cada anillo preparado por la harina, luego sumergimos en el huevo y rebozamos con el pan rallado. Nuevamente pasamos por el huevo y por última vez al pan rallado.

Calentamos el aceite en una olla a fuego alto y freímos los aros hasta que estén dorados.

NOTA: No se deben freír durante mucho tiempo, porque el queso se puede salir.
Al retirarlos, acomodarlos en una toalla de papel absorbente y servir con salsa.

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Categorías:Aperitivos, Fiestas, Recetas

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