Almuerzo

Receta de pollo con patatas fritas estilo americano (versión light)

Es uno de los platillos que más aparece en las películas clásicas de Hollywood. El pollo con patatas fritas estilo americano es un manjar que muchos piden porque forma parte de las “comidas caseras” que nos hacen sentir bien, pero esta versión es muy especial porque está reducida en calorías. Anímate a prepararlo y cuéntanos cómo te fue.

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pollo con patatas fritas estilo americano

Foto Collage / CremaYNatta

Ingredientes pollo con patatas fritas estilo americano

  • 4 patatas grandes
  • 1 cda aceite
  • 2 cditas sal marina gruesa
  • 2 cdas harina de trigo
  • 1 pizca cayena molida
  • 1/2 cdita pimentón
  • 1/2 cdita tomillo seco
  • 8 muslos de pollo, sn piel
  • 1 huevo mediano
  • 2 cds agua fría
  • pan rallado
  • sal y pimienta al gusto
pollo con patatas fritas estilo americano

mrpizzamandc / Pixabay

Preparación pollo con patatas fritas estilo americano

Precalentamos el horno a 200°

Lavamos, secamos las patatas y las cortamos en 8 trozos. Metemos los trozos en una bolsa de plástico con cierre y vertemos el aceite. Cerramos bien y agitamos hasta que todo esté combinado.

Colocamos los trozos de patatas, con la piel hacia abajo, en una bandeja apta para horno con papel antiadherente. Espolvoreamos la sal marina y horneamos por 30-35 minutos o hasta que tengan un dorado uniforme.

En un primer bol mezclamos la harina con las especias, el tomillo, la sal y la pimienta. En otro bol, batimos el huevo y el agua. En el tercer bol echamos el pan rallado.

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Pasamos los muslitos de pollo primero por la harina, después por el huevo y por último el pan rallado. Colocamos sobre otra bandeja de horno con papel antiadherente.

Horneamos el pollo justo con las patatas fritas al horno por unos 30 minutos, dándoles la vuelta a media cocción, hasta que estén dorados y tiernos. Sacamos del horno y servimos. ¡Listo!

 

 

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