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Receta muy fácil de torta helada tipo casera

No sé si a ti también te ocurre lo mismo, pero a mí siempre me han encantado los sandwiches de helado. En esta ocasión te enseñaré cómo preparar una torta helada tipo casera de la forma más sencilla, para que celebremos algún cumpleaños con nuestros seres queridos.

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torta helada

TORTA HELADA CASERA.- Pixabay / Web

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA TORTA HELADA

  • 5 huevos
  • 180 g de azúcar
  • 200 g de harina leudante
  • 150 g de chocolate
  • 50 g de cacao
  • 170 g de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdta de vinagre
  • Helado de preferencia

PREPARACIÓN DE LA TORTA HELADA

Precalentamos el horno a 180 C, batimos los huevos con la sal e incorporamos poco a poco el azúcar, el vinagre y continuamos batiendo hasta que haya triplicado su volumen.

Fundimos el chocolate en microondas o a baño maría junto con el aceite, tamizamos y mezclamos la harina junto con el cacao.

Al batido de huevos incorporamos por pequeñas tandas una parte de chocolate y otra de harina mientras realizamos movimientos envolventes.

Una vez integrados todos los ingredientes, llevamos la preparación a un molde engrasado y espolvoreado con azúcar. Horneamos por aproximadamente 40 min, o hasta que al insertar un palillo en el centro este no salga húmedo.

Dejamos que enfríe el bizcocho a temperatura ambiente, (incluso lo mejor es que lo dejemos por 12 horas).

Una vez transcurrido el tiempo dividimos el bizcocho en tantas partes como sean posible (al menos dos mitades). Colocamos una parte nuevamente en el fondo del mismo recipiente, agregamos toda la cantidad de helado necesario, y luego colocamos la segunda mitad y así sucesivamente. Decoramos por encima con chocolate fundido y frutos si así lo prefieres, y llevar a la heladera por al menos 12 horas más. El resultado es una torta helada fabulosa.

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Categorías:Postres, Recetas

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