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Deliciosas torrejas de chocolate para la merienda con los niños

Siempre estamos en la búsqueda de recetas fáciles y económicas para esas horas de la tarde entre el almuerzo y la comida, sobre todo si hay niños revoloteando por la casa. La receta de la torreja es realmente sencilla y, con seguridad, complacerá a todos esos pequeños que siempre están ansiosos por degustar algo sabroso.

La torreja es muy versátil, la podemos untar con chocolate, mermeladas, mantequilla, queso, o lo que se nos ocurra, por lo que es ideal para matar antojos y ponernos creativos con el sabor a elegir. Lo mejor de esta receta, es lo económica y rápida de preparar.

Torrejas de chocolate:

Masa para torrejas

Masa para torrejas.-Pixabay

INGREDIENTES PARA PREPARAR LAS TORREJAS DE CHOCOLATE

  • 4 tazas de harina de trigo.
  • 2 tazas de leche líquida.
  • 1 huevos.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 1 cucharada de aceite o mantequilla derretida.
  • 1 cucharadita de sal.

PREPARACIÓN DE LAS TORREJAS DE CHOCOLATE

  • En un recipiente, unimos la harina, la sal y el polvo para hornear.
  • Luego batimos los huevos junto con la leche, el aceite o mantequilla derretida y lo vamos integrando poco a poco con los demás ingredientes hasta formar una masa.
  • Retiramos la masa del recipiente y la ponemos sobre una superficie donde podamos amasarla hasta que obtengamos una masa homogénea, suave y moldeable. En caso de que quede dura, podemos ir agregando un poco más de leche hasta suavizarla.
  • Una vez dejemos reposar nuestra masa por unos minutos, la cortamos en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor por cinco de ancho.
  • Espolvoreamos la superficie que estemos usando con harina de trigo para que nuestra masa no se pegue y la estiramos muy bien con un rodillo sin preocuparnos por la forma.
  • Ponemos en la hornilla nuestro sartén con aceite y una vez caliente, freímos nuestras torrejas hasta que doren. Debemos estar atentos ya que están listas muy rápido.
  • Ya con las torrejas cocidas, quitamos el exceso de aceite con una servilleta.
  • Untamos las torrejas con nuestro chocolate de preferencia, mermelada o lo que más te guste. Incluso sólo con azúcar son una delicia.

Es una receta realmente sencilla y rápida. La masa que nos sobre, la refrigeramos y guardamos en un envase con tapa para que no se seque y podamos usarla más adelante. Y ya está, ¡A comer!

¡Buen provecho!

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