Cena

Ricos panqueques de banana. Receta fácil y muy rápida para el desayuno

¿Te has visto en la situación de querer preparar una cena rápida y deliciosa pero no sabes cómo? Muy bien, pues hoy te traemos una rica y saludable receta de panqueques de banana con ingredientes que seguramente encontrarás en tu nevera.

Panqueques de banana.

Si existe una comida que le gusta a todo el mundo y en todo momento, esos son los panqueques. Su textura, su sabor, su versatilidad para combinar con cualquier relleno que decidamos agregarle y su fácil preparación, lo posicionan entre las comidas preferidas de todas las familias.

Te enseñaremos una forma de preparar ricos panqueques pero un poco más saludables.

Panqueques

Panqueques con frutas-Pixabay

Receta:

Para esto necesitaremos:

  • 6 bananas maduras grandes.
  • 1 huevo.
  • Una taza y media de leche líquida.
  • Azúcar al gusto.
  • Una cucharadita de canela.
  • Dos cucharaditas de vainilla.

Preparación paso a paso:

Cortamos las bananas y las aplastamos muy bien con un tenedor.

Vertemos las bananas en la licuadora y le agregamos el resto de los ingredientes. Licuamos hasta obtener una mezcla homogénea.

En una sartén precalentada a fuego medio, vertemos suficiente mezcla para que nuestro panqueque tenga el tamaño que deseemos. La dejamos cocinar y cuando se seque por arriba, le damos la vuelta con una espátula o cuchillo. Cocinamos hasta dorar.

Repetimos este proceso con el resto de la mezcla.

Cuando estén listos, podemos servir y agregar el relleno de preferencia: mermelada, chocolate, queso, frutas varias, entre otras muchas posibilidades.

¿Realmente fácil, verdad? Con esta receta podemos preparar una deliciosa cena para nosotros o nuestra familia en veinte minutos.  Anímate a probarla, te aseguramos que vas a quedar con ganas de comer más.

¡Buen provecho!

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