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Receta de fiesta: Paté de hígado de pollo casero

Si tienes un evento o reunión familiar y no sabes qué servir para que tus invitados piquen, te proponemos elaborar este paté de hígado de pollo casero. Es una receta llena de nutrientes y mucho sabor que seguro encantará a todos y seguro querrán repetir. Es muy fácil de hacer y solo tienes que tomar nota de los siguientes ingredientes.

Paté de hígado de pollo

Puzzlement / Foter

Ingredientes Paté de hígado de pollo

  • 1/2 k Hígados de pollo
  • 4 cebollas
  • 100 gr Tocineta
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 4 cdas mantequilla
  • 1 cda licor seco (Oporto o Brandy)
  • 1 cda de Tomillo
  • 1 cdita de sal
  • Pimienta al gusto

Preparación Paté de hígado de pollo

  1. Calentamos una sartén a fuego medio y sofreímos la tocineta hasta que suelte sus jugos. Agregamos la cebolla y dejamos cocinar unos minutos. Sacamos y reservamos en un bol aparte.
  2. En el mismo sartén caliente, echamos los hígados de pollo y sofreímos hasta dorar. Añadimos el licor seco y cocinamos unos minutos. Retiramos y dejamos enfriar.
  3. En una licuadora, batidora o procesadora de alimentos, agregamos todos los ingredientes de la receta y procesamos hasta obtener la consistencia deseada. Si quieres que quede más líquida, agrega un poco más de caldo.
  4. Servimos acompañada de galletas saladas o rodajas de pan.

¿Viste qué práctica y sencilla es?, ¿No te encantaría recibir los halagos de todos tus invitados luego de que prueben este manjar? ¡Seguro que sí! Anímate a probarla y cuéntanos cómo te fue.

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Categorías:Dips, Fiestas, Recetas

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