Masas

Aprende a hacer la masa básica para pizza. Fácil y rápido.

¿Cuál podría ser la comida preferida por la humanidad en los últimos tiempos? De poder hacer una encuesta, es casi seguro que esta arrojaría que la comida de mayor preferencia por todas las personas es la pizza. ¿Por qué nos gusta tanto? Pues, por sus diversos sabores, su textura y lo rápida que es de preparar.

Es por eso, que saber hacer pizza es casi un conocimiento necesario. Y por supuesto, la masa de la pizza y que esta esté muy bien hecha, es uno de los factores más importantes al momento de determinar si una pizza es buena o por el contrario, no la supieron hacer.

Por esa razón, hoy te enseñaremos a preparar masa para pizza, de forma sencilla y rápida pero ideal para que nuestras pizzas queden suculentas y deliciosas.

Masa básica para pizza:

Harina de trigo

Harina de trigo-Pixabay

Para eso necesitaremos:

  • 200ml de leche líquida tibia.
  • 25g de levadura o polvo para hornear.
  • 1 cucharadita de sal.
  • ½ cucharadita de azúcar.
  • ½ kg de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de aceite.

Preparación paso a paso:

  • Echamos en un bol la harina y la sal.
  • En otro bol, agregamos la levadura, el azúcar y el aceite en la leche tibia y batimos hasta disolver el azúcar.
  • Integramos la harina con el resto de los ingredientes poco a poco batiendo con un tenedor, cuando engrose, comenzamos a amasar con la mano y agregamos el resto de la harina. Amasamos hasta que nuestra masa quede lisa y suave.
  • Una vez lista la masa, la dejamos reposar en un molde enharinado y tapado por 20 minutos.

¡Listo! Es súper sencillo, sólo nos queda estirar y ponerla sobre un molde, nos alcanzará para varios. Con esta masa básica ya podemos pensar en qué ingredientes usaremos para nuestra pizza. Es muy simple y fácil de hacer y podremos comer esta rica delicia italiana hasta saciarnos. ¡Anímate! Te encantará.

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