Aperitivos

Coliflor “a la milanesa” receta vegetariana divina que puedes hacer en tiempo récord

La coliflor es un tipo de col que tiene, aproximadamente, las mismas propiedades del brócoli. Es un alimento alto en calcio, fósforo, hierro y cobre, también posee una cantidad considerable de potasio, sodio, silicio y magnesio. Es rica en azúcar asimilable y posee un buen contenido de fibra, por lo que es buena como estimulante intestinal.

La coliflor es utilizada en la alimentación de diversas formas, en sopas de verduras, ensaladas, zumos, entre otras muchas formas. Hoy te traemos una saludable y deliciosa receta con esta hortaliza:

Coliflor a la milanesa: receta fácil, rápida y muy sabrosa

Coliflor

Coliflor-Pixabay

Para eso necesitaremos:                    

  • 1 coliflor de tamaño regular.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Sal.

Preparación paso a paso:

  • En un bol, batimos los huevos con el perejil, los ajos bien machacados y la sal.
  • Separamos tallos del coliflor y las lavamos con abundante agua.
  • Cada ramita la pasamos por el huevo batido y luego por el pan rallado.
  • Ponemos las ramitas sobre una asadera y las rociamos con aceite.
  • Llevamos al horno precalentando a 180°C hasta que doren.

Increíblemente fácil, ¿verdad? Te invitamos a disfrutar de esta rica comida. La podemos servir con arroz, pan o incluso carnes. Es un excelente, sustancioso y riquísimo complemento para nuestras comidas. Así que ¡Anímate! Te relamerás los dedos.

¡Buen provecho!

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