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¿No te llevas con el horno y cosas calientes? Esta tarta de limón sin hornear es ideal para ti.

¿Eres de esas personas que temen quemarse al momento de usar el horno? ¿O simplemente no te llevas muy bien con las cosas calientes? Pues hoy te traemos una tarta perfecta para ti.

Tarta de limón sin hornear fácil y deliciosa.

Mezcla tarta de limón

Mezcla tarta de limón-Pixabay

Para eso necesitaremos:

  • 100g de galleta tipo maría.
  • 50g de mantequilla.
  • 1 paquete de gelatina de limón.
  • 200g de queso crema.
  • 200ml de nata líquida.
  • El zumo de un limón y la ralladura.
  • 4 cucharadas grandes de azúcar.
  • Frutas o mermelada para decorar.
  • Un molde desmontable de 18cm.

Preparación paso a paso:

  • En una trituradora o licuadora echamos las galletas y las trituramos hasta volverla harina. Luego en un bol mezclamos la harina con la mantequilla y la volvemos una masa.
  • Tomamos el molde desmontable y ponemos la masa de galleta como base por toda la superficie.
  • Volvemos a la licuadora nuevamente y mezclamos la nata con el queso y el azúcar. Procuramos obtener una mezcla homogénea.
  • Echamos el jugo de limón en medio vaso de agua tibia, luego agregamos la gelatina y diluimos completamente. Seguidamente agregamos a la nata que tenemos en la licuadora y batimos para integrar.
  • Vertemos nuestra mezcla en el molde desmontable, con mucho cuidado para que la base de galleta no se levante. Finalmente, alisamos con una cuchara y llevamos al refrigerador por tres horas o hasta que cuaje.
  • Pasadas las tres horas, sacamos nuestra tarta y la decoramos con la ralladura de limón, la mermelada y las frutas picadas.

¿Qué te ha parecido? Súper sencillo, ¿Verdad? Te animamos a hacer esta deliciosa tarta, es ideal para compartir en familia o con amigos, seguro te llevarás un montón de halagos.

¡Buen provecho!

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