Panes

Prueba este incomparable y delicioso pan casero dulce con pasas.

El pan es uno de los aperitivos por excelencia, lo usamos como acompañante para nuestras comidas o bien para comerlo como un bocadillo entre el almuerzo y la cena. Y nos encanta, pues lo podemos untar o rellenar prácticamente con lo que se nos ocurra. Sin embargo, hay panes que no necesitan relleno porque por sí solos están riquísimo. Es el caso de la receta que te traemos hoy:

Delicioso pan dulce con pasas para merendar:

Masa de pan dulce con pasas

Masa de pan dulce.- Pixabay

INGREDIENTES PARA PREPARAR EL PAN DULCE CON PASAS:

  • 5 tazas de harina de trigo de fuerza.
  • 1 cucharada de cáscara de naranja rallada.
  • 1 taza de pasas sin semillas.
  • 3 cucharadas extracto de vainilla.
  • 2 cucharadas de levadura fresca.
  • ½ taza de azúcar.
  • ½ taza de aceite.

PREPARACIÓN PASO A PASO DEL PAN DULCE CON PASAS:

  • Disolvemos la levadura en un poco agua tibia, agregamos una pequeña parte de la harina para formar un bollo y dejamos reposar por 20 minutos para que leude.
  • En un tazón aparte, echamos la harina restante y mezclamos con la cáscara de naranja, el azúcar e incorporamos luego el bollo leudado, el aceite, el extracto de vainilla y suficiente agua tibia para formar una masa blanda.
  • Amasamos hasta que quede blanda y se despegue de las manos.
  • Mezclamos las pasas con una cucharada de harina y la incorporamos a la masa. Amasamos hasta que quede uniforme, blanda y no se nos pegue de las manos.
  • Dejamos reposar en un lugar tibio hasta que eleve el doble de su tamaño.
  • Cuando esté lista la masa, formamos bolas con ellas y las ponemos en el molde ya untado con aceite y harina para que no se pegue el pan. Con un cuchillo, hacemos una raya al medio de cada bola y las dejamos reposar por 10 minutos más.
  • Las llevamos al horno precalentado a 180°C hasta que doren.

Es muy sencilla esta receta ¿Qué te ha parecido? Aunque lleve un poco de tiempo, te aseguramos que no te vas a arrepentir de invertir una pequeña parte de tu día para degustar este delicioso pan que está para chuparse los dedos.

Ahora preparamos un café y ¡A comer!

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