Postres

Bolitas de coco y chocolate, increíblemente deliciosas y fáciles de hacer.

Nuevamente, te traemos una receta ideal para esos días en que deseas preparar un postre fácil y divino. Estas bolitas de chocolate sólo requieren siete sencillos pasos. Te aseguramos que te fascinarán, y cuidado con ofrecerlas, porque no te dejarán nada.

Bolitas de coco y chocolate.

Coco y chocolate

Coco y chocolate-Collage Crema y Natta

Para esto necesitaremos:

Relleno:

  • 220g de coco rallado.
  • 200g de azúcar.
  • 120ml de agua.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.

Cobertura:

  • 200g de chocolate negro.
  • 25g de margarina o mantequilla.
  • 100g de coco rallado.

Preparación paso a paso:

  • En una olla al fuego, echamos el agua, el azúcar y la vainilla y revolvemos hasta que todo se disuelva.
  • Disuelta el azúcar, apagamos la hornilla y agregamos el coco rallado y mezclamos muy bien hasta que obtengamos una masa.
  • Dejamos reposar 2 horas en el refrigerador para que compacte.
  • Sacamos de la nevera y formamos las bolas, puedes untar aceite en tus manos para que la mezcla no se te pegue.
  • Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas o en baño de maría y mezclamos muy bien.
  • Con un palillo, pinchamos las bolitas y las cubrimos muy bien con el chocolate, luego las pasamos por el coco rallado para cubrirlas (Si deseas, puedes cubrir una sí y otra no, para jugar con el decorado).
  • Dejamos reposar en una bandeja y refrigeramos hasta el momento en que decidamos servirlas.

¡Siete simples pasos! ¿Qué te ha parecido? ¿Delicioso, verdad? Si deseas hacer más cantidad, por ejemplo, para una reunión, sólo debes ir duplicando las cantidades de los ingredientes según tu necesidad. Ahora, preparamos un café ¡Y a degustar!

¡Buen provecho!

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