Aperitivos

Deliciosos, económicos y facilísimos suspiros o merengue.

Siempre estamos en la constante búsqueda de postres ricos, económicos y fáciles de hacer para matar ese antojito de dulce por las tardes. Hoy te traemos una receta ideal para esas madres con poco tiempo, pero que quieren darles un gustito a sus niños o para cualquiera que desee comer algo sabroso y dulce. Además, es tan sencilla que no lo podrás creer.

Deliciosos, económicos y facilísimos suspiros o merengue.

Para esto necesitaremos:

  • 6 claras de huevo.
  • 3 tazas de azúcar.
  • 1 Cucharadita de jugo de limón.
  • 2 Cucharaditas de ralladura de concha de limón.
  • Pizca de sal.

Preparación paso a paso:

  • Precalentamos el horno a 350 °C.
  • Echamos las claras en un bol y con una batidora, batimos hasta alcanzar el punto de nieve.
  • Agregamos el azúcar poco a poco mientras seguimos batiendo hasta que la mezcla haga picos.
  • Agregamos el jugo de limón, la ralladura, la pizca de sal y continuamos batiendo. Si deseas hacerlos más llamativos, puedes agregar unas gotitas de pigmento vegetal.
  • Lista la mezcla, la vertemos en una manga para decorar, si no tienes, puedes improvisar una con una bolsa plástica gruesa.
  • Cubrimos una bandeja con papel de aluminio y echamos la mezcla en forma de gota con la manga. Cubrimos toda la bandeja dejando algo de espacio entre suspiro y suspiro.
  • Llevamos al horno por 30 minutos.
Suspiros o merengue

Suspiros o merengue-Pixabay

¡Y ya tenemos nuestros deliciosos suspiros! Es sumamente sencillo. Dejamos enfriar y ya podemos repartir a los niños o invitados o para ti mismo. Los que sobren los puedes guardar en un envase sellado y seco. Hazlos y verás lo ricos que están.

¡Buen provecho!

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