Almuerzo

¡Prepara esta ensalada césar en cuatro sencillos pasos!

La ensalada césar es y será siempre una de las más pedidas. A veces nos encontramos en la situación de que nos gustaría preparar este aderezo tan delicioso que le da el toque increíble a la césar y no sabemos muy bien cómo lograrlo. Pues hoy te traemos la receta perfecta de este plato que tanto nos gusta. No durarás más de diez minutos y quedará tan deliciosa como la de un restaurant.

Receta fácil y rápida de ensalada césar.

Algunos ingredientes

Algunos ingredientes-Collage Crema y Natta

Para esto necesitaremos:

  • 3 Lechugas
  • 1 Paq. de tocineta de 250g.
  • 2 Tazas de pancitos en cuadritos tostados
  • 1 Taza de queso parmesano rallado

Para el aderezo

  • 1 Taza de aceite de oliva
  • 2 Yemas de huevo
  • 1 Latica de anchoas
  • 2 Cdas. de vinagre de vino blanco
  • 1 Cda. de salsa inglesa
  • 1 Cda. de mostaza
  • 1 Cdta. de sal
  • Pimienta negra molida

Preparación paso a paso:

  • Lavamos las lechugas muy bien, las secamos y picamos en trocitos y las dejamos en una ensaladera.
  • Freímos las tocinetas hasta que se tuesten y las cortamos en trocitos.
  • En una licuadora vertemos todos los ingredientes para el aderezo excepto el aceite, este lo iremos agregando poco a poco mientras la licuadora bate hasta obtener una mezcla espesa y fluida.
  • Juntamos la lechuga con el aderezo, el queso parmesano, el pan y la tocineta y mezclamos hasta que el aderezo quede bien distribuido.

¡Y ya estaría lista nuestra ensalada! Es cuatro sencillos pasos. Te aseguramos que quedarás encantado. ¡Anímate! Puedes acompañarla con pollo al horno, a la plancha o encebollado y un poco de arroz y ya tendrías un almuerzo perfecto.

Buen provecho.

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Categorías:Almuerzo, Recetas

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