Aperitivos

Exquisito dip de pimentones asados para fiestas

En ocasiones decidimos reunirnos con nuestros amigos en casa a tomar algún trago y conversar, por lo que los aperitivos siempre serán necesarios. Y si eres de esas personas a las que no se les da muy bien la cocina, pues, este aperitivo es perfecto para ti:

Fácil y delicioso dip de pimentones.

Dip de pimentones

Dip de pimentones-Collage Crema y Natta

Para eso necesitaremos:

  • 4 pimentones rojos
  • 2 Cdas. de aceite de oliva
  • ½ de comino
  • 3 dientes de ajo
  • 100 g de queso de cabra
  • Sal y pimienta

 Preparación paso a paso:

  • Ponemos en una bandeja los pimentones rojos y los cubrimos con aceite.
  • Horneamos a 180°C hasta que doren. Los sacamos, pelamos y guardamos el jugo que boten.
  • Licuamos con los ajos, el queso, el jugo de los pimientos, el comino, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla espesa.
  • Lo vertemos en un recipiente y refrigeramos hasta el momento de comer.

¡Y está listo! ¿Ves lo fácil que es? Lo puedes servir con rodajitas de pan o galletas saladas, te aseguramos que tus invitados quedarán encantados.

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