Almuerzo

Deliciosos filetes de pollo con pimientos para un almuerzo de primera.

Los amantes de la cocina siempre estamos buscando nuevas formas de consentir a quienes nos rodean con exquisitos platos. Es por eso que hoy te traemos una receta más para que sigas demostrando cuánto te encanta cocinar. En esta ocasión te presentaremos una receta bastante sencilla pero poderosa.

Filetes de pollo con pimientos.

Pollo con pimientos

Pollo con pimientos-Pixabay

Para ello necesitaremos:

  • 675g de pechuga de pollo.
  • 2 cebollas españolas picadas.
  • 3 pimientos dulces de diversos colores picados.
  • 3 cdas de aceite.
  • ½ cdtas de cada una: albahaca, orégano, tomillo, paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, chile en polvo.
  • ½ cdta de pimienta.
  • 1cdta de sal.
  • 1 cda de salsa inglesa.
  • 3 tazas de tomates machacados.
  • ½ taza de cebollas verdes picadas.
  • 2cdas de perejil picado.

Preparación paso a paso:

  • Cortamos el pollo en tiras y en una sartén con aceite los sofreímos junto con las cebollas y los pimientos hasta que el pollo esté cocido.
  • Agregamos los condimentos, la salsa inglesa y los tomates. Reducimos la temperatura y cocinamos a fuego muy lento por 1 hora.
  • Agregamos las cebollas verdes y el perejil y cocemos por otros 5 minutos.
  • Alcanzará para 6 porciones.

¡Y eso es todo! Nos llevará un poco de tiempo pese a que la receta es bastante sencilla. Pero definitivamente, vale la pena. Servimos con arroz o con la ensalada de preferencia y ¡Buen provecho!

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