Pastel

¡Increíble Pastel de Manzana al mejor estilo estadounidense!

Es posible que seas de esas personas que alguna vez vieron en la televisión algún show norteamericano donde comían con muchas ganas algún pastel de manzana y tú te preguntabas por qué parecía ser tan delicioso. Pues, hoy te traemos la receta con la que podrás comprobar qué tan delicioso es, y te aseguramos que quedarás encantado.

Pastel de manzana al mejor estilo estadounidense.

Pastel de manzana

Pastel de manzana-Pixabay

Para ello necesitamos:

  • 100g de mantequilla.
  • 115g de azúcar morena.
  • 1 cdta de canela molida.
  • 270g de manzanas en rodajas.
  • 70g de pasas sin semilla.
  • 40g de almendras tostadas en rodajas.
  • 185g de harina de trigo cernida.
  • 1 ½ cdtas de polvo para hornear.
  • 150g de azúcar granulada.
  • 3 yemas de huevo.
  • ¼ de taza de crema de leche.
  • ¼ de taza de jugo de manzana.
  • 1 cdta de jugo de limón.

Preparación paso a paso:

  • Precalentamos el horno a 180°C.
  • Engrasamos un molde de 9” o 23cm y si tienes, usa papel encerado.
  • Derretimos la mantequilla y ponemos 2 cucharadas en el fondo del molde. Combinamos con el azúcar moreno y la canela.
  • Espolvoreamos el fondo con 40g de azúcar morena, cubrimos con las rodajas de manzana, pasas y almendras. Espolvoreamos con el resto de azúcar morena y echamos sobre el azúcar 4 cucharadas de mantequilla derretida.
  • Combinamos la harina, el polvo para hornear y el azúcar granulada en un tazón. En otro tazón, batimos las yemas de huevo con la mantequilla restante.
  • Mezclamos la crema de leche con el jugo de manzana y vamos agregando las yemas de huevo con la mezcla de harina en partes iguales hasta que todo quede muy bien unido.
  • Vertemos esta mezcla en el molde con las manzanas y horneamos por 45 minutos.
  • Una vez lista, volteamos la torta y adornamos con trozos de manzana o frutas varias, almendras o crema batida, según sea tu preferencia.

¡Y ya está! Es bastante sencillo de preparar, si pones atención, no tendrás ningún tipo de complicaciones. Ahora sólo queda servir y disfrutar. ¡Anímate a hacerlo!

¡Buen provecho!

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